Buron traditionnel
Vue panoramique Cantal
Dômes géodésiques
Vaches Salers
Vaches Salers

Notre Concept Unique

Deux expériences gastronomiques selon les saisons

Dômes géodésiques ☀️ Juin - Septembre

Dômes Géodésiques d'Été

Vivez une expérience unique dans nos dômes géodésiques posés en plein champ. Vue panoramique sur les volcans du Cantal, cuisine au feu de bois et couchers de soleil inoubliables.

🌄 Vue panoramique 🔥 Four à bois 400°C 🌿 Terrasse nature 👥 120 personnes
Buron traditionnel ❄️ Octobre - Mai

Buron Traditionnel d'Hiver

Authentique buron d'altitude rénové, ambiance chaleureuse au coin du feu. Savourez nos spécialités hivernales dans un cadre intimiste et traditionnel du Cantal.

🏛️ Architecture traditionnelle 🔥 Feu de cheminée 🧀 Fromages AOP 👥 40 personnes
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Terroir 100% Local

Notre engagement : valoriser les producteurs locaux et les saveurs authentiques du Cantal

80% de produits locaux
50km rayon maximum
30 producteurs partenaires
🥩 Viande 100% Salers de l'exploitation familiale
🧀 Fromages AOP d'Auvergne
🥬 Légumes des maraîchers locaux
Fromages AOP
Burger Salers
Vaches Salers
Gentianes

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Nous Trouver

Idéalement situé entre Aurillac, Salers et le Puy Mary

🏔️

Puy Mary

40 minutes

Point culminant du Cantal, parfait pour une pause gastronomique après la randonnée

🌆

Aurillac

6 kilomètres

Facilement accessible depuis la préfecture du Cantal

🏛️

Salers

45 minutes

Cité médiévale classée, étape gourmande idéale

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Horaires d'ouverture :

Dômes : Fin mai à mi-septembre

Buron : Mi-octobre à mi-mai

Réservation fortement conseillée